柿子(亚洲品种)

柿子热量

70(千卡)
  • 分类:水果类
  • 热量等级:低热量
  • 适合人群:普通人

柿子营养信息表(每100克/份)

热量
70 (千卡)
蛋白质
0.58 (克)
碳水化合物
18.59 (克)
脂肪
0.19 (克)
膳食纤维
3.6 (克)
12.53 (克)
饱和脂肪
0.020 (克)
反式脂肪
NA (克)
胆固醇
0 (毫克)
1 (毫克)

备注:NA表示无资料,ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
柿子热量及营养信息经供参考!

健康运动方案

摄入 70 大卡热量相当于做以下运动:

18分钟走路
7分钟慢跑
5分钟游泳
9分钟骑自行车

柿子热量主要来源

柿子为柿科乔木植物柿的果实,它的种类较多,常见的有红柿、方柿、大盖柿、牛心柿、鸡心柿等。夏日柿树浓荫遮地,能乘凉消暑;秋后果实累累,犹如彩灯悬挂枝头;入冬人们食用起来清凉爽口,老少皆宜。此外,柿子还能加工制成柿干、柿饼、柿醋等。柿子含有丰富的营养素,主要有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、淀粉、果胶、多种维生素以及钙、磷、铁、钾、钠、碘等。柿子不仅是佳果,还是不可多得的良药。李时珍的《本草纲目》记载:“柿乃脾肺血分之果也,其味甘气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治咳止血之功”。柿叶,是近年来发现疗效较好

柿子的功效与作用

柿子是药食兼备,使用价值较高的果品食物,但也含有一些不利于人体的物质成分,所以食用柿子时不可忽视以下诸点:否则食用不当,亦可导致疾病。如:
①因柿子中含有单宁成分,单宁有很强收敛作用,遇酸可凝集成块,可与蛋白质结合生成沉淀,则易滞留胃肠中,久不消化,可形成结石(柿结石),有导致腹部膨痛、呕吐、肠梗塞、消化道出血等症状。故不能空腹食用,不能一次食用过多,不能连皮吃。
②因柿子味甘、性寒,又含较多9酸,若和同属寒性的螃蟹同食,可引发腹痛大泄、呕吐,甚至昏迷不醒。若吃柿子同时饮洒,可导致易醉或心...   查看更多››

柿子的营养价值

柿子含有多种对人体有益的营养物质,包括丰富的维生素A、大量钾元素、维生素C、以及微量铜元素。柿子还含碘,对于因缺碘引起的甲状腺肿大的治疗有益。另外,柿子还有防止心脏血管硬化的功效。

柿子的食用方法

1.柿子汁
这是一杯适合高血压、动脉硬化的患者饮用的果菜汁,但请注意除非你想喝浆糊,否则绝对不要以软柿打果汁。因此,请你准备脆柿一个、苹果半个、胡萝卜半条,分别切块后,放进果汁机中,绞打成汁即可;若味道较涩可以加进少许蜂蜜调味。
2. 柿饼
柿饼在中药里有止咳、化痰、润肺的疗效。这是一种很容易自己动手做的蜜饯,不妨自己试试看,花费不多,乐趣无穷。
将新鲜的脆柿泡在石灰水中数日,取出晒干表面水分。趁外皮开始变黄时,削去外皮,放在阳光下曝晒,并常压它,使其成扁平饼状,晒至...   查看更多››

柿子的保存

柿子应放在冰箱里保存,既可以直接冷冻,也可做成柿泥以后再冷冻。另外,在柿泥里面加入1/2汤匙的柠檬汁可以防止变色。

柿子的选购

外观色泽优劣并不能够作为果实是否成熟的参考。购买时挑选外观完整、没有任何损坏的果实,颜色偏绿甚至偏黄的果实绝对不要列入选择范围内。

下一篇:上一篇:桃子