备注：NA表示无资料，ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
葡萄热量及营养信息经供参考！
摄入 44 大卡热量相当于做以下运动:
葡萄，又称蒲桃、草龙珠，为葡萄科植物葡萄的果实。葡萄原产于欧洲、亚洲西部和非洲北部，是世界最古老的水果之一。我国栽培葡萄是从西汉开始的，现在北起黑龙江，南到海南岛，东至山东半岛，西到天山脚下，都有葡萄的足迹，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。
1.葡萄中维生素含量很丰富。在葡萄发酵过程中，葡萄中的维生素，几乎全部转到葡萄酒中。葡萄和葡萄酒中的维生素，主要有Ｂ族维生素、维生素Ｃ、维生素ＰＰＩ、维生素Ｈ等，这些维生素能维持人体正常的代谢，调节人体各系统的功能，防病治病，强壮身体，增强免疫力和补血的作用。
2.葡萄和葡萄酒中还含有人体代谢所需要的蛋白质及多种氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸已发现有２６种，其中葡萄酒中就有２３种，体内只能合成一部分氨基酸，而另一部分在体内不能合成或合成速度不能满足人体需要，这些氨基酸必须由食物供应（共８种），称为必... 查看更多››
葡萄是一种富有营养的浆果，除含有60%以上的游离水和胶体结合水、化合水(生命水)外，还含有碳水化合物、糖(葡萄糖、果糖、戊糖)、有机酸 (酒石酸、苹果酸、柠檬酸、单宁酸)、矿物质、含氮物质和蛋白质以及氨基酸、多种维生素等对人体有益和必需的成分;此，葡萄所含热量远比苹果、梨等水果高。更可贵的是葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收，对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好的作用。
葡萄除供鲜食外，还可制作葡萄酒、汁、干和罐头等。也可成为茶、粥、羹、菜肴等食谱的原料。
新疆巧克力葡萄干是以吐鲁番地区特产葡萄干，加入优质可可粉、可可脂、脱脂奶粉等上等原料制成，色香味美，既具巧克力香甜爽口的香味，又有葡萄干甜细柔软的果香，香甜适中。
新疆葡萄干选用吐鲁番无核白葡萄，经纯自然风干，产品色泽纯正、风味独特，不含任
何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微
量元素、铁、钾、钙、磷、镁等营养成分。此外，葡萄干中含有一种特... 查看更多››
存放时要求果粉尽可能保留完整，切勿清洗，剔除烂果，单层勿挤压，放在室内阴凉、干燥、通风处，或单穗装入保鲜袋密封，放在冰箱内保存。
摘取靠近果柄部位的果粒，如果是甜的则整串葡萄必是甜的。果穗完整、颗粒均匀、大而饱满，色光亮有弹性，表皮有粉状物，果柄青鲜，且拿起来抖一抖葡萄粒不会掉下来的葡萄为佳。