备注：NA表示无资料，ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
桂圆热量及营养信息经供参考！
摄入 286 大卡热量相当于做以下运动:
龙眼干又称桂圆，生产于福建、广东、广西等省(区)，尤以福建为多。干制方法近似荔枝干，同样要求选取肉厚、核小、含糖量高的品种。可用日晒，也可以人工烘焙，或二者兼用。
◆桂圆所含的蛋白质、维生素是维护皮肤和毛发功能、延缓机体衰老的重要物质。
◆桂圆肉有降血脂、增加冠状动脉血流量等作用，对高血压、冠心病患者有利。
◆鲜桂圆是阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少等患者的保健康复果品；干桂圆肉水煎服、泡酒能补心安神、益气养血，是久病体衰、老年或产后气血不足、心悸失 眠、健忘等患者的理想滋补佳品。
◆桂圆对孕妇尤为有益，可防治津液气血不足导致的小腿痉挛。
每100 克桂圆含水分17.7 克，蛋白质4.6 克，脂肪1克，膳食纤维2克，糖类 71.5克(其中葡萄糖 26.91 克、蔗糖 0.22 克)，无机盐 3.2克(包括钾 129 毫克、钠7.3 毫 克、钙39毫克、镁55毫克、铁3.9 毫克、锰0.43毫克、锌0.65毫克、铜0.65毫克、磷120 毫克、硒0.328 毫克等)。维生素有：硫胺素0.04 毫克、核黄素1.03 毫克、尼克酸8.9 毫克、维生素C27毫克。
龙眼除供生食外，还可以加工制成桂圆、桂圆、龙眼膏、龙眼酱、龙眼罐头及阳等加工制品。这些制品有丰富的养分，是贵补品，畅销国内外，并兼有医药功效，龙 眼膏可治出血垃多症桂圆白•补心益牌、养血安神之效果核能生肌止血，且可提取淀粉酿酒。
龙眼干亦称桂圆干，属干果类们果实经晒干或人工烘干后，大量水分蒸发，可问制微生物的电长，所以干果可以久存。