备注：NA表示无资料，ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
番茜热量及营养信息经供参考！
摄入 35 大卡热量相当于做以下运动:
番茜是一种植物可以做菜，原产于地中海地区，其植物株高约30-100公分，叶子呈深绿色，极有光泽，一般分平叶和卷叶两种，卷叶种叶面曲皱，叶缘呈弯卷形，花小色白，伞状花序；平叶种花期1月中至3月。叶子于生长期时生长会很快，由于能够干燥或冷冻保存，所以可以大量采收保存。
番茜是一种营养价值颇高的蔬菜，它的叶子富含铁、碘和镁，亦含其他无机物和维生素A、B和C，具有畅通呼吸的作用，是天然的清凉剂。