备注：NA表示无资料，ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
豆腐干(香干)热量及营养信息经供参考！
摄入 152 大卡热量相当于做以下运动:
豆腐干是豆腐的半干制品，营养价值基本与豆腐相同，都具有养生保健的功效。
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
豆腐干含水量一般在75％左右，含蛋白质18％左右。产品坚实有劲，有一定韧性，入口细糯有嚼劲。香豆腐干还具有浓厚的五香味，既可配菜又可以单独做菜。豆腐干可以切丝、条、片、块，搭配炒成各种荤素菜肴。