1.蜜桃性味甘温、微酸，具有益气血、生津液、散淤消肿的功能，对于中老年人中存在的淤血停滞、肝脾肿大、浮肿腹水、高血压、便秘等症有较好的食疗功效。未长成熟的蜜桃干果用水煎服，可辅助防治中老年人易发的阴虚盗汗、自汗、咯血；桃木胶煎服，可辅助防治泌尿系结石、糖尿病及乳糜尿。
2.蜜桃中所含的葡萄糖、果糖等，非常容易被人体所吸收，能够及时提供机体热量，并具有健脑和保护肝脏、保持肝脏的解毒功能，对避免发生肝硬化有较好的效果。
3.蜜桃中所含的微量元素铁，是人体血液和酶的重要组成成分，具有参与体内氧和二氧化碳气体交换输送的功能，对促进机体新陈代谢、预防发生贫血症、抗机体细胞衰老有重要的作用。