1、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
2、通便：可以润滑肠道，刺激排便。
3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
4、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
5、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
6、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。
7、其他功效：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。