备注：NA表示无资料，ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
亚麻籽热量及营养信息经供参考！
摄入 534 大卡热量相当于做以下运动:
亚麻是世界上最古老的纤维作物之一，品种较多，但大致可分为３类：油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻，其种子均可榨油，已成为世界十大油料作物之一。２００７年世界油用亚麻总产量约２００万吨，中国占２５.５％，年产量约５０万吨。我国是在公元前２世纪由汉代张骞出使西域时带回亚麻种子，在陕西、山西等地开始种植，初始亚麻籽主要作药用，直到１６世纪才用其种子榨油，现在是我国主要经济作物之一，也是我国华北、西北高寒地区种植的主要油料作物。
亚麻籽味甘、性平；归肝、胃、大肠经。养血祛风；润燥通便。主麻风；皮肤干燥；瘙痒；脱发；疮疡湿疹；肠燥便秘。
1.调节血脂
血脂异常严重威胁人类健康和生命，它是动脉粥样硬化病灶形成和进展的重要危险因素，已证实调脂药物可以延缓动脉粥样硬化事件(如心肌梗死和卒中)的发生。很多实验得出α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。
2.降低胆固醇
在α—亚麻酸降低血清胆固醇的机理中，除增加胆固醇排泄外，抑制内源... 查看更多››
亚麻籽中含有多种丰富的营养成分，但主要以脂肪和蛋白质含量最多。亚麻籽中营养成分及含量见表1-3。世界上大约有3600个亚麻籽的品种，其化学成分与品种、产地、气候等条件的不同变化很大；其中，蛋白质与油脂含量呈负相关；亚麻木酚素主要存在于亚麻籽的外壳中，由于环境条件的不同木酚素含量也不相同。
一般是做成亚麻籽油来食用的。
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