水面筋

水面筋热量

106(千卡)

水面筋营养信息表(每100克/份)

热量
106 (千卡)
蛋白质
23.5 (克)
碳水化合物
12.3 (克)
脂肪
0.1 (克)
膳食纤维
0.9 (克)
NA (克)
饱和脂肪
NA (克)
反式脂肪
NA (克)
胆固醇
NA (毫克)
15.0 (毫克)

备注:NA表示无资料,ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
水面筋热量及营养信息经供参考!

健康运动方案

摄入 106 大卡热量相当于做以下运动:

28分钟走路
11分钟慢跑
8分钟游泳
14分钟骑自行车

水面筋热量主要来源

水面筋,在面粉中加盐(2茶匙、10克),将水徐徐注入,用筷子和匀,调好后的面团要比饺子面稍稍稀软一些。把面团泡在水中醒20分钟。在盛了水的盆中用手轻轻抓洗面团,不时换水,洗出面粉中的精华,直到面团颜色发暗,手感劲道不粘手,浸泡在水中不掉面色为止。

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