牛油果(鳄梨)

牛油果(鳄梨)热量

160(千卡)
  • 分类:水果类
  • 热量等级:低热量
  • 适合人群:普通人

牛油果(鳄梨)营养信息表(每100克/份)

热量
160 (千卡)
蛋白质
2.00 (克)
碳水化合物
8.53 (克)
脂肪
14.66 (克)
膳食纤维
6.7 (克)
0.66 (克)
饱和脂肪
2.126 (克)
反式脂肪
NA (克)
胆固醇
0 (毫克)
7 (毫克)

备注:NA表示无资料,ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
牛油果(鳄梨)热量及营养信息经供参考!

健康运动方案

摄入 160 大卡热量相当于做以下运动:

42分钟走路
18分钟慢跑
12分钟游泳
21分钟骑自行车

牛油果(鳄梨)热量主要来源

牛油果可说是世界上营养价值极高的水果之一,它的糖分少,脂质媲美肉类;由于属于植物性脂肪,大部分为不饱和脂肪酸,所以没有胆固醇的顾虑。而且维生素Bz、维生素B.含量多,可增强代谢,加速脂肪分解,有 “森林奶油”之称。可防止细胞老化的维生素E,是美容与健康不可欠缺的成分,鳄梨的维生素E含量极为丰富,而且食物纤维也很多,最适合当作美容食品,也可以预防高血压、动脉硬化,并有增强体力的功效。不过牛油果热量高,一天的摄取量最好不要超过一个。

牛油果(鳄梨)的功效与作用

牛油果是一种高热能水果,营养价值很高,与奶油相当,风味独特,含糖率极低,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。
还有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统的作用。因此,深受消费者青睐。
在世界百科全书中,牛油果被列为营养最丰富的水果之一,有『一个鳄梨相当于三个鸡蛋』、『贫者之奶油』的美誉。
牛油果的果仁油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润肤用油及软膏原料。

牛油果(鳄梨)的营养价值

牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素,润而不腻,是天然的抗氧化剂,不仅能柔软和滋润肌肤,还能收缩粗大的毛孔。牛油果内的卵磷脂还可以护理干枯及受损的发质,让头发柔亮顺滑。另外,用少许牛油果与甘油混合后涂在指甲上,能使暗淡的指甲变得光亮健康。

牛油果(鳄梨)的食用方法

1.牛油果番茄汤
番茄中含糖类、维生素、胡萝卜素、蛋白质以及丰富的磷、钙等,可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。尤其是维生素P,可维护细胞正常代谢,使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退,是美容不可缺的水果。
1.准备牛油果1个、番茄2个、西芹少许、洋葱少许、香叶1片、牛肉清汤1000毫升。
2.将洋葱切丝,西芹切粒、番茄去皮切粒、牛油果去核切丁,备用。
3.将锅上火,倒入少量牛油烧热后,再将洋葱丝、西芹粒、番茄粒倒入,炒3分钟。
4.最后将牛肉清汤倒入,大火煮开,转...   查看更多››

牛油果(鳄梨)的保存

1、生熟判断:牛油果生的时候表皮为鲜绿色,放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦,没熟没法吃的。
2、存放时长:牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同,具体可根据生熟判断的标准去判断。注意别放太久不注意坏掉了哦~
3、常温保存:成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。
4、冷藏保鲜:冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度...   查看更多››

牛油果(鳄梨)的选购

鳄梨以果实大,梨形饱满为佳。鳄梨有两种,一种果皮紫红色,一种果皮绿色,前者适合榨汁饮用,后者适合鲜食。

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