备注：NA表示无资料，ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
牛蒡叶热量及营养信息经供参考！
摄入 42 大卡热量相当于做以下运动:
牛蒡叶，也叫作牛蒡子、疙瘩菜、象耳朵，属于菊科，为草本植物牛蒡的嫩茎叶。
1.清热除火，泻火除烦，消除血液中的热毒；
2.护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分；
3.提高免疫力，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡；
4.化痰止咳：牛蒡叶散风热，宣肺气，祛痰而止咳，故外感风热，咳嗽不畅痰多者，往往用为要药，可配荆芥、桔梗、甘草等同用；
5.解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒，增加免疫细胞的活性，清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康，对热毒疮... 查看更多››
可以煮食，炒食，煎水代茶。