备注：NA表示无资料，ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
挂面热量及营养信息经供参考！
摄入 348 大卡热量相当于做以下运动:
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
1.补血益气,适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群;
2.养阴补虚,补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;
3.增强免疫力,富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。
1.番茄鸡蛋面：先用油把番茄炒熟，可是适当加一点番茄酱一起炒，颜色和味道都会更好，然后加入水，烧开，加入面，煮到8分熟时，将打好的鸡蛋飞入，待鸡蛋花全部浮起就可以关火了，加入适量的盐，鸡精，香油即可！
2.牛肉面：水中加入适量的牛肉汤（炖牛肉时留下的）烧开，下入面，煮至8分熟，下入牛肉粒，飞入打好的鸡蛋，待鸡蛋花全部浮起就OK了。关火，加入适量盐，味精，香油，撒上少许香菜