番茄酱

番茄酱热量

85(千卡)
  • 分类:佐料
  • 热量等级:低热量
  • 适合人群:减肥者

番茄酱营养信息表(每100克/份)

热量
85 (千卡)
蛋白质
4.9 (克)
碳水化合物
16.9 (克)
脂肪
0.2 (克)
膳食纤维
2.1 (克)
NA (克)
饱和脂肪
NA (克)
反式脂肪
NA (克)
胆固醇
NA (毫克)
37.1 (毫克)

备注:NA表示无资料,ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
番茄酱热量及营养信息经供参考!

健康运动方案

摄入 85 大卡热量相当于做以下运动:

22分钟走路
9分钟慢跑
6分钟游泳
11分钟骑自行车

番茄酱热量主要来源

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。番茄酱,tomato paste,或称茄汁,是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香,肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。

番茄酱的功效与作用

1.番茄的番茄红素有抑制细菌生长的功效,是一种优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;
2.医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
3.番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;
4.尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。

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