备注：NA表示无资料，ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
山竹(罐装,糖水浸)热量及营养信息经供参考！
摄入 73 大卡热量相当于做以下运动:
山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人
1、山竹能补养身体
山竹是一种营养丰富的水果，对人类的身体有一定的滋补功效，特别适合那些体质弱和病后体虚的人群食用，这种水果中有多种维生素和矿物质，还有一些氨基酸和酸性成分存在，这些都是人体各器官正常工作和低谢的必须营养物质。
2、山竹能清热去火
山竹性质温和，吃多不会上火，还有一定的去火功效，在泰国以及东南亚的其他国家中，山竹一直是榴莲的最好搭档，因为吃榴莲上火以后再吃几个山竹就能让人们的上火症状很快消失。
3、山竹能提高身体免疫力
山竹中有大量的蛋白质和脂... 查看更多››
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
需要注意的是，山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。