备注:NA表示无资料,ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
苹果热量及营养信息经供参考!
摄入 52 大卡热量相当于做以下运动:
苹果,又称平波、频婆等。苹果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素Bl、维生素氏、维生素C、烟酸、纤维素等营养素。苹果有助于降低血压;苹果是孕妇很好的补血食品;常食苹果可增强记忆力、提高智力、营养皮肤,并可遏制黄褐斑、蝴蝶斑的生成。每天吃一两只苹果不易得心脏病。苹果中的果胶大部分都在皮上,因此吃苹果最好不削皮;苹果中的可溶性纤维可调节血糖,有益于糖尿病患者。
1.苹果以果、叶、皮供药用,性凉味甘,生津润肺,除燥解暑,开胃醒酒,适用于消化不良、口干咽燥、便秘和高血压等症。
2.苹果果肉含糖量高,其中,主要是果糖、还原糖和蔗糖,易为人体吸收;还含有有机酸及芳香醇类,使果实风味浓郁、酸甜爽口,可增进食欲,促进消化。
3.苹果中还含有较多的钾(每100克果肉内含有100毫克钾),较少的钠(每100克果肉内含有14毫克)。钾含量高的果品可促进体内钠盐的排出,对水肿患者及高血压患者均有较好疗效。
4.苹果中含有多量果酸和鞣酸,具有帮助消化和收敛的... 查看更多››
苹果的营养成分十分丰富,除表内所列的营养外,还含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸等有机酸,以及芳香的醇类、羰类、脂类化合物、鞣酸和果胶等。
1.鲜食苹果,肉质脆嫩,香甜可口。
2.欧美人喜欢用苹果做水果色拉,可单用苹果,也可与其他水果、蔬菜一起拼用做盘菜色拉,脆嫩爽口,营养丰富;也常用苹果与香肠、猪排等做菜肴食用。
3.西菜中常用苹果做甜点,如苹果派、炸苹果圈、烤苹果馅饼等,清香诱人,甜美可口,但多吃使人发胖。用苹果榨果汁喝最美,如再放入几块冰块,更是清甜凉爽,沁人心脾。
4.美国所产的苹果通常有一半鲜食,还有一半做果冻、果酱、果干、果脯、苹果泥等;欧洲人喜欢用苹果酿酒,制苹果酒或白兰地,其中用酿酒的苹果占世界产量的... 查看更多››
苹果要吃新鲜的,最好存放在干燥、阴冷处。不可与香蕉、土豆放在一起,以免加速苹果腐烂变质。
选购苹果,要以色泽鲜艳,外皮老结,果皮表面上有一层薄薄的白霜为佳。这样的苹果,多生长在树冠上方或外部,接受雨露阳光较充足,味甜肉脆,且营养价值也稍高。